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24 de set de 2018

 VOCÊ SABIA:  Apenas cem gramas de cenoura são suficientes para suprir as necessidades diárias de vitamina A. As cenouras, originalmente, apareciam com cores púrpura, branca e amarela. A cenoura laranja, que é hoje sinônimo de cenoura, foi desenvolvida na Holanda como tributo a Guilherme I de Orange (orange significa "laranja") durante a guerra holandesa de independência da Espanha, no século XVI. Nunca se deve descascar uma cenoura, pois a parte mais nutritiva está justamente perto da superfície. Basta lavá-la e raspá-la.

11 de set de 2018

 Salada de grão de bico com cebola, salsinha, tomate sem pele, azeite de oliva e limão, decorada com rosa de beterraba e rabanete, folhas de agrião e fatias de laranja

10 de set de 2018

Salada tropical com acelga, melão, manga, maionese e morangos, decorada com flor do miolo da acelga

9 de set de 2018


Salada de couve flor com cenoura pré cozida decorada com rosa de cenoura e folhas de alface e agrião.
Salada de berinjela, pimentão vermelho, amarelo, cebola, cenoura e abobrinha, shoyo e 30 minutos no forno, mistura bem e decora com flores do caule do pimentão e folhas de agrião (a cenoura cozinha separado e depois adiciona)

8 de set de 2018


      Salada de brócolis com couve flor decorada com morangos, rodelas de cenoura, cogumelos de tomate cereja e rosa de cenoura com folhas de agrião.

13 de abr de 2018

Salada de pepino com milho verde em conserva e cebola, o pepino é bem higienizado e em seguida descasca deixando alguma tirinhas de casca, corta no meio e novamente no meio, e depois faz os pedaços quadrados, e a cebola cortada bem fina lava em água corrente e coloca no freezer por um minuto, fica crocante e sem acidez.