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26 de ago de 2015

VOCÊ SABIA: que Kiwi é o nome de um raro pássaro da Nova Zelândia, que tem um aspecto parecido com o fruto e que curiosamente não voa, pois as suas penas assemelham-se mais a pelos, como os da pele do Kiwi, e foi de lá que seu cultivo saiu para o mundo, a partir dos anos 50. Considerada uma das frutas com maior quantidade de vitamina C.
É rico também em potássio (boa quantidade), cálcio e fósforo. 
O kiwi também possui pectina. Este tipo de fibra é muito importante para controlar os níveis de colesterol no sangue.
É uma fruta que apresenta baixo teor de calorias. Cada 100 gramas apresenta, aproximadamente, 50 calorias.
Possui um sabor levemente azedo de teor cítrico.
É muito usado para a fabricação de sucos e sorvetes. Pode também ser introduzido em saladas.

SALADA TROPICAL: 6 folhas de acelga, 1 manga e 1 melão, depois de lavada a acelga corta em tiras médias, o melão e a manga corta em quadrados pequenos mistura 3 colheres de maionese e decora o prato, aprendi a fazer o coqueiro de kiwi e uso muito em decoração, da pra fazer com banana ou pepino em conserva, folhas de alface, morangos, cenoura e kiwi


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