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23 de set de 2015

SALADA COLORIDA DE CEBOLA: Para fazer as cebolas coloridas procuro usar produtos naturais, como a água em que cozinhei a beterraba por exemplo, se mergulhar a cebola na água e tirar logo em seguida teremos o cebola rosada, se deixar mais uns cinco minutos fica vermelha, para o amarelo coloco açafrão diluído em água, para o verde uso gelatina de limão, o azul não achei nada por enquanto usei corante de bolo, tem lilas que da pra fazer com repolho roxo., não esquecendo que a água deve estar sempre fria, assim mantém o crocante da cebola, fazendo desta maneira teremos uma salada com um sabor super diferente, da até pra chamar de SALADA EXÓTICA DE CEBOLA




Um comentário:

  1. Parabéns!
    Amei suas cebolas...
    Idéia bem diferente.
    Vou usar no Churrasco de Aniversário de minha mãe.
    Beijos.
    Regina.

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