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27 de out de 2015

RECEITA DE MAIONESE CASEIRA: Lava a batata e cozinha com casca, a quantidade de batata é calculado 1 batata média por pessoa, 8 ovos cozido. quando a batata estiver cozida, descasca e corta em pedaços de tamanho pequeno e reserva, descasca os ovos e separa quatro, os demais corta em pedaços pequenos e junta com a batata. para o molho separa as quatro gemas cozida e coloca junto uma gema crua, amassa com o garfo, mistura bem e vai adicionando óleo aos poucos e misturando sempre, quando estiver na quantidade de precisa coloca suco de (02) limão. adiciona o molho de maionese as batatas e tempera com sal a gosto, mistura bem e decora, as da foto decorei com joaninhas de tomate cereja e tulipa, a outra  com rosa de cenoura e ervilhas.

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