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6 de jul de 2016


                                                                                                                        Salada de beterraba com cebola: beterraba ralada e cebola cortada bem fina e lavada em água corrente fria, lavando em água fria fica crocante.decorada com azeitonas e rosa de beterraba, folhas de agrião. Curiosidade: Você Sabia: A beterraba é rica em açúcares. Quando em condição natural, a beterraba se conserva por até uma semana, se mantida em local fresco e arejado.
A beterraba é usada também como combustível alternativo na Europa, sendo usada para a preparação de etanol. A beterraba é recomendada para situações de anemia, devido à riqueza em ferro e ácido fólico. As folhas de beterraba possuem propriedades benéficas, semelhantes às folhas do espinafre, ambas sendo utilizadas na indústria farmacêutica devido às suas qualidades terapêuticas A beterraba tem valiosas propriedades medicinais devido ao seu elevado conteúdo de sais minerais, vitaminas e carboidratos.

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